Jak získat vyvážené množství živin a energie?

Nutriční terapie v kostce

Nutriční terapie pomocí klinické výživy

Nutriční terapie je pojem zahrnující v podstatě všechny způsoby nutriční intervence, kdy jsou podávány přípravky klinické výživy nejčastěji za cílem zlepšení nutričního stavu pacienta. Klinická výživa, jak již název napovídá je klinicky připravená výživa specifického složení, která obsahuje vyvážené množství všech potřebných živin a energie, tak aby specificky pokrývala nároky pacientů dle jejich onemocnění.

Příkladem může být potřebné zvýšení příjmu bílkovin u pacienta s onkologickým onemocněním. Takový pacient by měl přijímat ideálně 1,2 - 2g proteinů na kg tělesné váhy denně. U 70 kg pacienta by to tedy bylo 84- 100 g proteinů/den. Dosáhnout takovéhoto příjmu bílkovin pouze z běžné stravy může být velmi těžké. Přidání klinické výživy k popíjení, která obsahuje až 20g bílkovin v jedné porci/dávce pomůže pacientovi přiblížit se potřebným denním nárokům.

Čím je specifická onkologická klinická výživa

Specifická onkologická výživa by měla vždy co nejlépe reflektovat nároky pacienta, které se mění důsledkem onemocnění. Klinická výživa pro onkologické pacienty často obsahuje zvýšené množství kalorií, proteinů a omega-3 mastných kyselin. Specifické výživové složky jsou upravené tak, aby vyhovovali potřebám těchto pacientů např. zvýšené množství jednotlivých obsažených vitamínů, hořčíku nebo třeba zinku.

Různé druhy nutriční podpory

Sipping/ONS (orální nutriční suplementy)

Klinická výživa k popíjení

Sipping se používá u pacientů, kteří mohou jednoduše přijímat potravu ústy. Může pomoci se zlepšením nutričního stavu a dosahováním zvýšených nutričních nároků pacientů. Je indikovaná v případě rizika vzniku malnutrice či při malnutrici. Její užívání by mělo být vždy na základě doporučení lékaře, osoby kvalifikované v oblasti lidské výživy, farmacie nebo odborníka na péči o matku a dítě.
Sondová/Enterální výživa

Výživa podávaná přímo do trávicího traktu nejčastěji pomocí sondy

Klinická enterální výživa, která je v tekuté formě balená v lahvích či vacích. Tato výživa je povětšinou upravena, tak aby byla schopna nahradit plnohodnotnou stravu. Slouží především pro pacienty, kteří nemohou plně nebo vůbec přijímat potravu ústy. Výběr vhodné enterální výživy na základě individuálních potřeb pacienta provádí vždy lékař či nutriční terapeut.
Parenterální výživa

Výživa podávaná přímo do krevního řečiště

Parenterální výživa je indikována, pokud byly vyčerpané všechny možnosti podání výživy přes trávicí trakt. Je podávána pro udržení příjmu potravy pacienta a zachování, popř. zlepšení jeho nutričního stavu.